立春刚过，年味正浓，荔枝种植户已陆续返回果园，准备开启忙碌的荔枝季。然而，荔枝园里发生的事情却让他们措手不及。每年的这个时候，荔枝花芽分化基本结束，或露“白点”或抽出花穗，意味着正常来花。之后，荔枝种植户就要精心照料这些来花的荔枝树。
然而，在广东、广西等产区却出现桂味大面积没露“白点”，或是抽出花穗后带小叶的现象。随着桂味成花物侯期即将过去，部分产区桂味露白点仍不到10%，桂味成花形势严峻。

气温增高，荔枝树出现冲梢现象
桂味、糯米糍成花形势严峻“桂味现在还没露白点”、“桂味花穗抽出小叶，怎么处理？”、“今年桂味又失收，要砍了！”近日，多个荔枝种植户的qq群、微信群里都在热议桂味成花难的现象，涉及广东、广西等多数产区。

湛江荔枝种植户米黑告诉南方农村报记者，“年前以为会是冷冬，没料到会是暖冬，到现在已经来花的桂味不到三成，抽出的新叶已经变红，今年桂味又没有产量。”在湛江，已经有不少种植户开始把桂味砍掉嫁接妃子笑，米黑解释，虽然桂味价格比较高，但桂味很不好管理，遇到天气不好就成花难，产量不稳定，而妃子笑成花比较容易，产量比较稳定。
粤西产区荔枝成花形势最为严峻，由于11月至12月期间，正是荔枝花芽分化期，气温过高导致荔枝形态分化无法完成。据国家荔枝龙眼产业技术体系湛江综合试验站站长李伟才介绍,通过初步调查，湛江地区妃子笑成花比较理想，桂味、白糖罂、糯米糍都不理想，桂味仅一成露“白点”，大部分根本没萌动。白糖罂有5-7成抽出较长花穗，较往年偏低，正常年份有8-9成。对于粤西荔枝而言，一般在立春前（2月3号）露“白点”，错过这个时间，就很难成花。
李伟才建议，接下来，粤西种植户重点工作应放在妃子笑花穗调控上，由于开花时期可能遭遇阴雨天气，应尽量延长花穗发育时间，让妃子笑开花时间延长，以提高妃子笑授粉成功几率。另外，部分桂味花穗带叶，如果叶长势比花弱，可以不用杀小叶，反之，要及时杀小叶。
东莞荔枝也不容乐观。据东莞种植户张德维介绍，由于意识到冬天气温较高可能导致冲梢，大年初二就开始上工，给果园喷了一次杀小叶的药，自己果园桂味成花有5-6成。其它没有及时管理的果园，桂味成花率普遍不到3成。

惠州荔枝成花稍微好些，“年前估测桂味有7-8成花，但经过一个暖冬后，桂味成花形势发生变化，整体成花率会有所下降。近两天会有一股冷空气，对荔枝成花有积极作用，成花率还会发生变化，再过一个星期，荔枝成花率会确定下来。”惠州市农业局种子科科长汤久红介绍。

妃子笑成花比较理想，花穗较长

2月7日，惠州市博罗县农业局专程到荔枝园调查荔枝成花情况，据博罗县水果办主任高惠良介绍，通过调查博罗县龙华镇山前小组的荔枝园发现，截止目前山前小组有妃子笑、桂味、糯米糍等荔枝品种3500亩，其中早熟品种妃子笑成花率8-9成，中迟熟品种桂味、糯米糍成花率4-5成，桂味花穗较短且多数花带叶。

桂味成花率极低，图中是正常抽花的桂味

少数人的荔枝园里成花情况也比较好，在山前小组刘新强的果园里，记者发现100多棵桂味里出现冲梢或没露“白点”的荔枝树不到10棵，大部分都荔枝树都抽出了短而纯的花穗。谈到桂味成花率这么高的秘诀，刘新强说，秋梢发育时补充足够的肥料，11月份花芽分化时，进行环割同时配合喷施多效唑和乙烯利，控制冬梢萌发。近期气温高，发现冲梢后及时打了一次脱叶促花素。

国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬介绍，由于冬季低温不足，今年桂味荔枝普遍成花不好，大部分树已抽发嫩梢，在嫩梢叶有少量花穗。接下里的冷空气强度和持续时间都不够，尤其是有些树已经抽出梢了，成花形势很难改变。 桂味价高几成定局，荔枝电商定价要谨慎去年桂味、白糖罂、糯米糍都创造了历史巅峰价格，由于电商营销的特点，一般提前一个多月开始预售，也意味着需要提前一个多月对荔枝的价格走势做预判。去年桂味、糯米糍等荔枝的价格较往年高了一倍，而部分电商没有意识到荔枝产量大幅下降后带来的市场反应，仍根据前年的定价经验定价，极大低估了荔枝的市场价格，导致最后需要高价买进低价卖出的局面，最终不少电商为避免亏损而拒不发货，也造成了恶劣影响。因此，建议今年计划销售荔枝的电商们，需要及时跟踪荔枝成花挂果的情况，以及时调整定价，避免出现定价过低或过高的现象。

去年桂味等荔枝经历了一个超级寒潮，近7成桂味错过成花物侯期而没来花，导致最终广东桂味产量下降6成以上。桂味价格达到一个历史小高峰，上市高峰期地头价在14-24元／斤之间波动，较正常年份翻了一番。由于荔枝成花率与荔枝挂果量成正比，今年桂味产量下降已没有悬念，桂味价格势必较高昂，不少产业人士预计，今年荔枝价格可能去年差不多。
另外值得注意的是，由于气温偏高，今年广东荔枝物候期普遍提前，大量上市时间可能提前，果农和收购商需要提前做好销售和采购计划。据李伟才介绍，今年湛江妃子笑物侯期较往年提前了20天左右。据了解，由于海南气温较往年也偏高，海南荔枝物候期也有所提前，目前海南北部妃子笑荔枝已经处于开花阶段，预计最早4月初就会上市。广东荔枝与海南荔枝上市期仍会错开，但间隔时间呈缩小趋势。